煮水煮蛋「剝開竟是透明的」！網一看嘖嘖稱奇：是蛋黃餡水晶餃...
常見的雞、鴨、鵝甚至鵪鶉等家禽，下蛋之後除了可孵出幼雛，未受精的卵則可供人類食用、成為我們餐桌上的料理，不過卵生的禽鳥類等動物不只這些，也不是所有的蛋經過加熱後都是呈現蛋「白」和蛋「黃」，近日網路上就流傳「煮熟的企鵝蛋」照片，有別於一般水煮雞蛋的樣子，讓人嘖嘖稱奇～
（圖／iStock）
（水煮蛋示意圖／PIXABAY）
從網友分享的照片可見，經過加熱的企鵝蛋如水煮蛋一般剝開後，蛋白的部分是呈現透明狀的，並且可直接看到內部的橘黃色蛋黃...
（圖／TWITTER）
將大小和鴨蛋差不多的企鵝蛋切開後，也可以看到除了蛋白部分是透明的，蛋黃部分也是跟我們平時吃的蛋黃一樣質地綿密。
（圖／TWITTER）
不少網友沒見過這樣子的企鵝蛋，都紛紛驚奇表示：「第一次知道」、「居然有煮熟後是透明的蛋白」、「還以為是水晶餃包蛋黃」、「拿來做皮蛋和鹹蛋不知道啥樣子」、「透明感好漂亮，但不知為何有罪惡感...」、「但，為什麼要吃企鵝蛋？」。
有人也提到：「鴿子蛋貌似也是這樣」、「鸚鵡蛋，燙一下就熟也是透明的」、「烏龜好像也是，而且還很難凝固」，還有網友指出，照片中的企鵝蛋未必是受精卵，所以可以不必擔心小企鵝尚未孵化就被吃掉了。
來源：TW@a424111279